Gulai Kuning Telur dan Tahu

 DaftarBuat Artikel

 

Gulai Kuning Telur dan Tahu

Bahan Membuat Gulai Kuning Telur dan Tahu:

·       8 Butir telur ayam

·       6 Buah tahu putih (Potong menjadi dua bagian)

·       1liter air

·       1/2 kg Santan Kelapa 

·       1 Batang Serai (di geprek)

·       1 ruas lengkuas (di geprek) 

·       1 Lembar daun salam

·       1 Lembar daun jeruk

·       2 Sendok Teh kaldu bubuk

·       Garam (Secukupnya)

·       Minyak goreng (Secukupnya)

 

Bumbu-bumbu yang di haluskan:

 

·       6 Siung Bawang Merah

·       2 Siung Bawang Putih

·       1 Ruas Jahe

·       1 Ruas Kunyit

·       1 Butir Kemiri

·       6 Buah Cabe  Rawit (Bisa sesuai selera)

·       10 Buah Cabe Merah (Bisa sesuai selera)

·       1 Sendok makan Ketumbar

 

Cara membuat Gulai Kuning Telur dan Tahu

 

1.     Rebus telur sampai matang, lalu  kupas kulitnya

2.     Panaskan minyak goreng secukupnya

3.     Tumis bumbu halus (Serai, Lengkuas,  daun Salam, daun Jeruk) tumis hingga harum dan matang.

4.     Masukkan santan dan air (Aduk,  masak hingga mendidih, sambil terus di aduk)

5.     Setelah santan mendidih, masukkan telur dan tahu,  garam dan kaldu bubuk masak hingga matang.

6.     Kecilkan api, masak sambil di aduk-aduk sebentar,  setelah masak matikan api,  angkat  dan siap disajikan hangat dan selamat menikmati Gulai Kuning Telur dan Tahu sebagai menu makan

 

 

 Kembali

Halaman

Kuliner

Beranda

@ Rumahlaila.com, All rights reserved.