Macaroni skotel kukus

 

Macaroni skotel kukus_foto oleh rumahlaila.com

Hai Moms salam sehat selalu ya. Kali ini rumahlaila.com akan berbagi resep makanan macaroni skotel kukus.

Macaroni skotel kukus salah satu makanan kesukaan bidadari kecilku. Di bulan Ramadhan ini bawaannya pengen makan aja setelah pulang dari sholat tarawih di mesjid😊

Mumpung ia lagi mau makan, maka tak buatin deh, yang penting Si Kecil mau makan😅🤭

Untuk membuat Macaroni skotel kukus, kita persiapkan bahan-bahannya seperti dibawah ini ya.

Bahan macaroni skotel kukus

• 250 gr macaroni 

• 300 ml susu cair UHT

• sosis sapi ( sesuai selera)

• 2 butir telur 

• 3 siung bawang putih ( cincang halus)

• 1/2 buah bawang bombay ( cincang halus)

• 1/2 sdt lada bubuk

• 1 sdt kaldu bubuk 

• 1/2 sdt garam

• 50 gr keju parut

• 1 1/2 sdm margarin untuk menumis

• 2 sdm tepung terigu 

• 1 sdm minyak goreng (untuk campuran merebus macaroni)

• 1/2 sdt garam (untuk merebus macaroni)

• air secukupnya untuk merebus macaroni

Cara membuat Macaroni skotel kukus

Pertama kita rebus air untuk merebus macaroni, lalu beri 1 sdm minyak goreng agar macaroni tidak lengket dan beri 1 sdt garam.

Setelah air mendidih kita masukkan macaroninya, lalu di aduk aduk hingga rata.

Setelah macaroninya matang, angkat dan tiris kan.

Langkah berikutnya kita buat saos-nya .

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih yang sudah di cincang dan aduk-aduk.

Selanjutnya masukkan bawang bombay yang sudah di cincang, lalu aduk-aduk, tumis sampai harum.

Masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata, atur api agar tidak gosong. Setelah terigu -nya matang, masukkan susu cairnya sedikit demi sedikit dan aduk-aduk hingga rata dan susunya masak.

Setelah susunya masak kita masukkan macaroninya, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sosis dan keju parut, aduk-aduk lagi sampai rata.

Selanjutnya, masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan aduk sampai rata.

Jika sudah mengental, matikan kompornya, lalu masukkan telur yang sudah di kocok terlebih dahulu. jangan lupa aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur merata.

Masukkan adonan-nya kedalam cup alumunium foil.

Jika semua bahan sudah masuk ke dalam cup, beri taburan keju parut di atasnya.

Kukus  cup alumunium foil lebih kurang 30 menit dengan api sedang. Setelah matang angkat.

Macaroni skotel kukus siap di santap, bisa di makan degan saos sambal jika suka.

Itulah tadi cara membuat Macaroni skotel kukus, semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah ya Moms😊